Por: Mina Albert
La leche dorada o golden milk es una deliciosa bebida de origen asiático que se consume por sus propiedad antiinflamatorios y antioxidantes.
Aunque a mí la verdad me gusta prepararla porque su sabor llena todos mis sentidos. Para prepararla de acuerdo a la receta original necesitarás:
- Bebida vegetal puede ser leche de almendras o coco, también leche normal pero con coco queda deliciosa
- Curcuma en polvo
- Canela ya sea molida o en raja
- Cardamomo verde
- jengibre fresco solo un poco de ralladura
- clavos de olor
- miel
Hay quienes la preparan solamente con cúrcuma, canela y miel, o quienes ponen un sobre de té negro, cúrcuma y miel. La cúrcuma es la clave definitivamente y si quieres una versión mu cercana a la original eso es lo que necesitas.
Pones a hervir la bebida de coco o almendras o leche. Una vez que comience a hervir, colocas los ingredientes incorporándolos poco a poco y moviéndolos, deja la miel al final solo para endulzar poco.
Siéntate en tu lugar favorito y disfruta.
