Comer atún más de dos veces al mes no es recomendable para los niños

         
Por: Redacción



Un estudio realizado por el “Mercury Policy Project” y dirigido por el doctor Edward Groth, estudió 59 muestras en distintas partes de Estados Unidos y recomienda que los niños que pesan menos de 25 kilos no coman atún más de una vez al mes, mientras que los que pesan más pueden ingerirlo hasta dos veces al mes.

La investigación también sugiere que los niños eviten el atún blanco, albacora o bonito del norte, ya que se detectaron niveles de mercurio tres veces superiores al del atún.

El mercurio se ha vinculado con problemas cognitivos en los niños. Si bien no hay estudios epidemiológicos sobre los efectos del mercurio en jóvenes de Estados Unidos, los científicos sospechan que perjudica el desarrollo de los niños de la misma forma en que afecta a los fetos, como ya se ha demostrado.