Expertos evalúan las dietas más populares y elaboran lista de las mejores

 

En nuestra era todos los días surge una nueva dieta que promete hacernos adelgazar en un plan fácil y rápido  o curar por fin nuestros males y reestablecer nuestra salud. Ante esa proliferación de información, más fácil que bajar de peso es confundirse y adquirir un programa alimenticio que no es el adecuado para nosotros y que en realidad no tiene ningún fundamento. Para evitar esto quizás sea buena idea consultar la lista anual de las mejores dietas de US News, la cual es compilada por un panel de expertos que incluye científicos, académicos, reconocidos periodistas de nutrición y demás investigadores. Hay que decir que esta lista tiene mucho prestigio y es elaborada con una metodología científica pero advertir que es un poco “mainstream” en el sentido que se ajusta a los paradigmas establecidos de lo que se considera bueno convencionalmente sin arriesgarse a analizar propuestas novedosas o radicales (entre ellas parece que aún no se toma en cuenta una dieta que priorice la alimentación prebiótica o que tome en cuenta los alimentos que contribuyen al equilibrio del microbioma humano).  Algunas personas han argumentado esto en contra de esta selección, acusando además a los expertos de tener conflictos de intereses. Dicho esto como precaución, vale la pena visitar el sitio de US News y revisar los argumentos por los cuales se considera que estas dietas son las mejores en general y específicamente para ciertas enfermedades.

De llamar la atención, que entre las 35 dietas analizadas la dieta paleo ocupe uno de los últimos lugares, siendo que esta dieta se ha convertido en la más popular en los últimos años (la más buscada en Google en el 2013). Un argumento interesante es que está dieta deja de lado el consumo de algunos carbohidratos complejos que pueden ser buenos alimentos para las bacterias comensales de nuestra flora intestinal, imprescindibles para nuestra salud. La dieta ganadora, la DASH, es una dieta diseñada para combatir la hipertensión arterial, baja en sodio, grasas y carne roja.

Mejores dietas generales:

 

  • 1. DASH 
  • 2. TLC 
  • 3. Mayo Clinic
  • 3. Mediterránea
  • 3. Weight Watchers

 

Mejores dietas para perder peso

 

  • 1. Weight Watchers
  • 2. Biggest Loser
  • 2. Jenny Craig
  • 2. Raw Food 

 

Mejores dietas para diabéticos

 

  • 1. Biggest Loser
  • 1. DASH 
  • 3. Engine 2 
  • 3. Flexitarian 
  • 3. Mayo Clinic
  • 3. Ornish 
  • 3. Vegana

 

Mejores dietas para el corazón

 

  • 1. Ornish
  • 2. TLC 
  • 3. DASH 

 

Dietas más sanas

 

  • 1. DASH Diet
  • 2. TLC Diet
  • 3. Mediterránea

 

 

 

Redacción

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