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¿Nunca te da tiempo para preparar el desayuno? Entonces lee esto

Licuado, avena, cereal, fruta cortada, quesadillas, jugo, café, leche, huevos, pan tostado, emparedados, pan dulce, molletes, gorditas, chilaquiles con crema y queso. Tan sólo de leer estos platillos pueden antojársenos suculentos. Quizá hasta podríamos notar un vacío en el estómago como un síntoma del hambre, y entonces recordar que es hora del almuerzo. ¿Cuáles son las probabilidades de disfrutar de ese brunch deliciosísimo?

En caso que la preparación adecuada del desayuno o del almuerzo sea un verdadero reto, te compartimos algunos consejos para acostumbrarse a una dieta balanceada, sana y, sobre todo, deliciosa:

Empieza por empaquetar la comida matutina en envases de vidrio (como los de los jugos o de las galletas). Así, mientras estás en el camino al trabajo o a la escuela, estás alimentándote para dar lo mejor de ti a lo largo del día. Por ejemplo:

Avena con melocotón (o cualquier otra fruta).

Ingredientes: 1 cucharadita de semillas de chía, una taza de melocotones en gajos, ½ taza de avena, ¾ de leche de avena, almendra, soya o coco.

Instrucciones: Mezcla todos los ingredientes, salvo las semillas de chía, en una licuadora. Coloca la masa en un tarro de vidrio, añadiendo las semillas. Mételo en el refrigerador toda la noche. A la mañana siguiente, agrega la leche.

Avena con quinoa.

Ingredientes: ½ taza de quinoa precocida, 1 ciruela en pedazos, ½ de manzanas o peras cortadas, ½ de leche de avena, almendra, soya o coco, 1 cucharadita de semillas de chía, 1 cucharadita de ajonjolí, 4 de nueces.

Instrucciones: Mezcla la fruta, la leche y las nueces en la licuadora. Coloca la mezcla en un tarro de vidrio, añadiendo la quinoa y la chía. Mételo en el refrigerador toda la noche. A la mañana siguiente, agrega la leche.

Fotografía principal: Marisa McClellan

 

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